キムブガク？

韓国の伝統的なスローフード、キムブガクのお取扱いをはじめました。
ブガクとは、韓国で昔から伝わる食べ物。
海産物や野菜でとったお出汁で炊いたもち米粥を、
韓国海苔に塗り、ゴマをふりかけ乾燥。
それを新鮮な油でカリッと揚げた、健康的なスナックです。

私これ先週はじめて食べたのですが、カリカリ軽い食感で、
香ばしくて、塩気が強すぎなくて、素朴な味。
これが本当に美味しくて、5分後には仕入れを決断していました。
お店でご試食していただいているのですが、
手提げで持ち帰ったものは土日で完売したほど。

後で調べてわかったことですが、昨年韓国でブームになったんだとか。
まだ日本では流行ってないですが、そのうち来るのかも？

この美味しさ、ぜひ知っていただきたい！
たくさん届いていますので、ひとまずぜひご試食くださいね。


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